www.nwtb.ru

Подготовка воды для пищевой промышленности

В пищевой промышленности всегда используется вода. Можно долго перечислять секторы пищепрома, где она необходима. Пивоваренная и ликеро-водочная промышленность, производство соков, безалкогольных напитков, хлебобулочных и кондитерских изделий, молочных продуктов, детского питания, соусов, пищевого льда - это далеко не все виды производств с использованием воды. Кроме них, она также применяется для получения пара для тепловой обработки тары и технологических емкостей.

Как готовят воду для пищевой промышленности?

К качеству воды для продуктов питания предъявляют самые строгие требования. Чтобы довести ее до необходимой кондиции, после поступления из основного источника – подземной скважины, наземного пресного источника или централизованного водопровода – воду подготавливают с помощью специальных очистительных систем.
В первозданном виде воду нельзя использовать для промышленного процесса по производству пищевых продуктов. Даже в артезианских скважинах и горных источниках жидкость не является идеально чистой: в ней содержится множество органических и минеральных примесей, нерастворимых частиц, газов, тяжелых металлов.
Процесс очистки воды для пищевой промышленности сложный и включает в себя несколько этапов:

 

  • механическая (грубая) очистка;
  • удаление железа;
  • снижение щелочности;
  • умягчение;
  • дехлорирование;
  • удаление органических примесей;
  • обеззараживание UV-излучением.

Кроме очистки воды от нежелательных компонентов, вода во время подготовки к технологическому процессу проходит стадию восстановления, реструктуризации и коррекции солевого состава. Сложность процесса предполагает выбор и установку специальных систем, которые должны соответствовать нужному химическому составу воды. Тип продукта, особенность технологического процесса по его производству требует подбора определенного оборудования.

 

 

Где найти водоочистительные системы для пищевой промышленности?

Ищите поставщика собственного оборудования, который специализируется на разработке технологий по водоочистке. В Московском регионе такой компанией является ООО «ПВК», которая предлагает расширенный комплекс оборудования по водоподготовке для различных сфер промышленности. Для предприятий пищевого сектора компания предлагает очистительные установки «АКВАЛАЙН ОВ» http://pvkgroup.ru/sis-vodopod-i-vodoochist/vodopodgot-v-pishch-prom/ . На сайте компании есть вся информация, а также возможность получить консультацию.

 

Рейтинг: 
0
Оценок пока нет

Интересно

Гаражный комплекс на 140 машин появится в районе Левобережный на севере столицы, сообщил главный архитектор Москвы Сергей Кузнецов. «Четырехэтажный гараж, удачно вписанный в окружающую застройку, обеспечит жителей местами для парковки», – сказал С. Кузнецов. По его словам, на первом этаже будут находиться подсобные помещения, магазин и кафе, на втором – административные кабинеты. Остальную площадь займут места для автомобилей. В подвальном этаже разместится автомойка на три машины. Между собой этажи буду...

Опрос

Есть ли у вас баня?
Да, есть
29%
Нет, но хочу построить
57%
Нет
14%
Всего голосов: 7