www.nwtb.ru

Депутат Ивано-Франковского облсовета нашел уникальный гриб стоимостью в драгоценный камень (фото)


Белый трюфель франковец Сергей Адамович нашел в обычном березовом лесу.

Находкой преподаватель ПНУ и депутат областного совета Сергей Адамович похвастался в сети.“10.06.2018 г. село Униж Ивано-Франковской области, в березняке едва заметный над землей”, – показал он редкий драгоценный гриб в группе “Грибы Украины”.
Несмотря на огромную информацию о стоимость таких грибов, франковец говорит, что продавать свой белый трюфель не собирался. Почти неделю он изучал находку, пишут Версии со ссылкой на Курс.
“Долгое время переживал, не ложный это трюфель, – то со временем чернеет внутри, а правдивый остается светлым. Этот же остался светлым, напоминает мозг”, – рассказал Сергей Адамович.

По его словам, гриб был величиной с добрый кулак”, весом 250 граммов. Сегодня редкий драгоценный гриб съели.
“Жалею, что не замочил хотя бы частичку трюфеля водкой и не сделал из него настойку. Знаю, что нигде во Франковске нет трюфелевої настойки, – делится Сергей. – Мы его просто стушкували. Запах был таким густым и интенсивным, что соседка по этажу пришла спрашивать, что это тут у нас такое делается. Интересный запах, не знаю с чем даже можно сравнить, – нет ему аналогов в повседневности. Мне очень пришелся по нраву, а вот жене моей не очень понравился. Как и вкус – трюфель ценится за запах, а по вкусу его относят к 4 группе съедобных грибов – они немного “резиновые”.
Белый трюфель заядлому грибнику Сергею Адамовичу случился впервые. “Часто попадаем на места, интенсивно изрыты кабанами. Имеем подозрение, что дики там уже всем ценным поживились”, – шутит франковец.
Белые трюфели занесены в Красную книгу как исчезающий вид. Легально собирать и продавать их запрещено. На “черном” рынке цена на эти грибы стартует от 400 евро за 100 граммов. Такие грибы самолетами возят на острова, вертолетами догоняют яхты в море – и красиво опускают кейс с трюфелем, рассказал Укринформу подпольный трюфеліст, который за тысячи евро продает богачам карпатские белые трюфели.
Интересно, что белый трюфель ценится более высоко на рынке, чем знаменитый черный. Этот гриб богаче по химическому составу – имеет гораздо больше микроэлементов. Это сильнейший афродизиак в мире, который только может быть.
Сейчас у карпатского белого трюфеля продолжается период вегетации. Правильный трюфель залегает на глубине до 20 см, он вырастает благодаря связи с деревьями, корни которых цепляется. От дерева он черпает воду и питательные вещества. Поэтому хорошие трюфели могут появиться только у здоровых деревьев. Растут они колониями и почти не двигаются – из года в год на одном месте.
Трюфель любит южные склоны, смешанные леса и соответствующую влажность – иначе гриб себя некомфортно чувствовать и, соответственно, будет иметь меньшее качество и цену.
Трюфель хранится 14-19 дней. Чтобы зарабатывать на трюфели законно, надо стать членом Европейской Ассоциации трюфелістів – сначала на уровне страны, а тогда еще и получить сертификат в Европе, где белые трюфели умеют искусственно выращивать. Стоит сертификат трюфеліста около 10 тысяч евро. Чтобы твой трюфель легально приобрели где-то в дорогом европейском ресторане, где есть соответствующее меню, должен показать сертификат.

Рейтинг: 
0
Оценок пока нет

Интересно

Инвесторам, которые строят жилье, необходимо в ближайшие два-три года улучшить его качество, сообщил председатель Москомстройинвеста Константин Тимофеев на Московском урбанфоруме. «1 июля подписан закон о реновации. В ближайшие два-три года на рынке будут усиливаться позиции городских структур по реализации проектов жилой недвижимости в рамках реновации. Инвесторам, чтобы конкурировать с ними, нужно будет усиливать качество продукта», - сказал К. Тимофеев. Он отметил, что рост конкуренции на рынке может отразитьс...

Опрос

Есть ли у вас баня?
Да, есть
29%
Нет, но хочу построить
57%
Нет
14%
Всего голосов: 7